سردين معمر ببطاطة معقودة

المقادير والطريقة
سردين منقي او مغسول


بطاطة مسلوقة وممعوكة + قزبور ومعدنوس مقطعين+ثومة مطحونة +ملحة +طحميرة +كمون+ابزار تنحخلطو العناصر مليح + زيت زيتون نعملو منها حرابل
تنعملوها في طرف من السردين اونلووها الصور توضح الطريقةتنجمعها بعود للاسنان او نحطوها في لطا ديال الفران مفرشين فيها مطيشة مقطعة دوائر 




بالنسبة للصوص
تنخلطو زيت الزيتون+ عصير حامض + مطيشة الحك او نصبها فوق السردين او ندخلوه للفران

بالصحة والراحة 

de la part de : fajr jadide