شاورما اللحم رائعة
مقادير الشوارما :
لحم طريفات طويلة
نص حامضة صغيرة معصورة
کتشاب ملعقة كبيرة
موطارد ملعقة كبيرة
ملح بزار تحميرة هيل او قعقلة تلات حبات قرنفل جوجوريقات سیدنا
موسی شوية ديال الكمون ، شوية ديال القرفة ، قزبر حبوب،عصير نصف برتقالة و شوية ديال القشرة محكوكة
دانون مسوس
بصلة مقطعة شرائح
الحشوة :
زيتون اخضر خیار مخلل شرائح خس طماطم مقطعة شرائح الفرماج
الطريقة:
نقطعو اللحم لاصابع رقيقة باش تسهل علينا الطياب
فشي سوبيرة نخلطو دوك العناصر كلها اللي تخلينا نديروه بحال ترقيدة نحطو فيه اللحم على الاقل ساعة باش يرطاب و يشرب ترقيدة يعني ممكن تخليه حتا نهار کامل و الغد لیه خدم بيه فاش نبغيو نطيبوه نديرو مقلة و نشحرو البصل هو اللول عاد نحطو
اللحم نخليه كايطيب على نار مهيلة حتا يشرب المرق ديالو و يولي ناشف
فخبزة ديال شوارما راه کاتباع عند مخبزات و سوبر مارشيات تفرشو المايونيز شوية الخس طماطم و الكورنيشون و تحطو الشوارما و تلفوا الخبز و هاهي الشوارما عندكم فالدار بحال ديال المحلات
Fajr jadide
