BAGHRIR AU THON بغرير متبل

BAGHRIR AU THON بغرير متبل

1 bol de farine semouline

1 bol et demie d'eau tiéde

2 sachet de levure chimique

1càs de levure de boulanger

un peu de sel

pour la garniture:

1 oignon émincée

1càs de persil et coriandre ciselé

sel et poivre

1 boite de thon

زلافة دقيق أصفر
زلافة ونصف ماء دافئ

2 خميرة الحلوة
ملح
م ك خميرة الخبز
الحشوة :
بصلة مفرومة
م ك قزبرة ومعدنوس مفروم
ملح وإبزار
علبة الطونة مصفاة

Dans une poéle , faire revenir l'oignon dans un peu d'huile , puis ajouter le persil et coriandre ciselés , le sel et poivre puuis ajouter le thon hors feu , bien mélanger et laisser de coté 

في مقلاة ، يحمر البصل ثم نضيف الملح و الإبزار ، القزبرة والمعدنوس ثم نضيف الطونة خارج النار ويترك جانبا

 

dans le mixeur , mettez la farine , l'eau tiéde , les levures , et le sel bien mixez 

في الخلاط نضع الدقيق ، الخميرة ، الماء الدافئ ثم الملح يخلط جيدا

 

 

 

 

 

 

 

  

 

verser le mélange dans un bol puis ajouter le mélange de thon , bien mélanger 

نضع الخليط في إناء ثم نضيف خليط الطونة ، يخلط جيدا

 

 

 

 

 

 

 

 

 

faire chauffer la poéle , puis verser une louche du mélange , cuire comme indiqué sur la photo :

تسخن المقلاة الغير اللاصقة ثم نسكب قليل من الخليط ثم يطهى كما في الصورة