👍كيك الطبقات👍

👍كيك الطبقات👍 Oum Adam

 مقادير الكيك

 طبقة أولى:
2 بيضات
8ملاعق كبيرة حليب
8 ملاعق كبيرة سكر خشن
8 ملاعق كبيرة طحين
فانيلا
ملعقة صغيرة كاكاو
2 ملاعق بيكن باودر(خميرة)
8 ملاعق كبيرة زيت
نخلط العناصر كلها وندخلها للفرن

 الطبقة الثانية:
كيس نيدو
3 أكواب ياغورت طبيعي
2 ملعقة كبيرة سكر خشن
نخلط الكل بالخلاط و نصبه فوق الطبقة الأولى ندخله للفرن لبضع دقائق حتى يتماسكالطبقة الثالثة: ڨلاصاج
كوب حليب كبير
فلان شكلاطة
3 ملعقة كبيرة سكر خشن
2 ملعقة صغيرة نسكافي اختياري
1 ملعقة كبيرة كاكاو
قطع شكلاطة
نضع الكل فوق النار حتى يتماسك نصبه فوق الطبقة الثانية ونتركها تبرد وبصحتكم

كيكة ديسباسيتو البرازيلية لذيذة بطريقة سهلة ومكونات بسيطة

كيكة ديسباسيتو البرازيلية لذيذة بطريقة سهلة ومكونات بسيطة

                               Oum Adam     

 المقادير:
للكيك
بيضتان
كاس دقيق ما يعادل140غ
نصف كاس حليب ما يعادل 75مل
نصف كاس زيت ما يعادل 75مل
نصف كاس سكر ما يعادل 63غرام
8غرام خميرة الحلوة
2م ك بودرة الكاكاو المر
قبصة ملح
قطر المول 34/25سنتيم

 لسقي الكيك:
نصف كاس حليب ما يعادل 75مل
نصف م ك قهوة سريعة الذوبان
للكناش:
2دانيت شوكولا ما يعادل 160غ
35قطعة الشوكولا ما يعادل 250غ
الكريمة:
120غ كريم شونتيي
كاس حليب بارد ما يعادل 150م
نصف م ك قهوة سريعة الذوبان

بالصحة والراحة

شوربة مغذية جدا.

شوربة مغذية جدا.    Fati Aqbal

الوصفة:

 بصلة مشلظة ومشحرة في شوية زبدة وزيت نضيف لها صدر

 دجاج مقطع صغيرمع اضافة الملح والابزار وسكنجبير وخرقوم

نضيف لتر ماء من بعد ما نقليو البصل والدجاج ونضيف :

غرفية فطر ابيض

 غرفية فطر اسود مرطب مسبقاومقطع

نصف غرفية ذرة مصبرة

 وغرفية شعرية صينية مرطبة مسبقايترك الكل يطبخ لمدة

 10الى 15 دقيقة ونضيف للخليط 2 معالق نشا مخلطين مع ما

 بارد وندورو بيها شوربة في الاخير نضيف قليلا من القسبر

 والمعدنوس وشوية صوص صوجا وشوية سكنجبير طري

 محكوك.

وبالصحححة

احلى مينى بيتزا Oum Adam

احلى مينى بيتزا Oum Adam

 العجينه :

3 كوب دقيق
- 3 ملعقه كبيره زيت زيتون
- ملعقه سكر صغيره
- نص ملعقه ملح صغيره
- 2 ملعقه خميره صغيره
- علبه زبادى
_2م حليب بودرة
ماء دافى للعجن

 الطريقه

 
نحط ملعقه السكر وملعقتين الخميرة على نص كوب ماء دافى ونقلبهم ونسيبهم على جمب يخمرو
حنحط الدقيق فى بوله ونحط عليه الحليب البودرة وملح و زيت الزيتون والزبادى ونضيف عليهم خليط الخميرة وهنلاقى العجينه محتاجه لميه نحط بميه دافيه
ونعجن لحد ما نلاقى العجينه بقت متماسكه ونغطيها بفوطه ونسيبها فى مكان دافى تخمر لمده ساعه
ثم بعد التخمير ندهن الصينيه بشوية زيت صغيرين نحط قطع البيتزابعد ما نكون قطعنها دواير
الحشو :
صلصه بيتزااو كاتشب
- فلفل اخضر
- زيتون طماطم قطع صغيرة
- سوسيس قطع او بسطرمه او عصاج او شاورما او تونه او خضار
- جبنه موتزاريلاو جبنه رومى
اول حاجه هنحط الصلصه الاول وبعدين نحط الجبنه الفلفل ثم الزيتون ورشه جبنه ثم والسوسيس ثم اخيرا جبنه موتزرلاوندخلها الفرن

اتمنى ان تعجبكم دجاحتي العجيبة Fati Aqbal

اتمنى ان تعجبكم دجاحتي العجيبة Fati Aqbal 

 الوصفة :


 دجاجة من وزن 2 كلغ منزوعة العظام مشرملة بالابزار والملح

وسكنجبير وخرقوم وثوم غبرة وعصير حامض وشويييية كمون

  الحشوة :

الشعرية الصينية مرطبة

بصل مشحر في زيت الزيتون مع ملح

فطر مشحر بنفس للطريقة

قيبر ومعدنوس وثوم مشحرين بنفس الطريقة

وحامض مصير مقطع رقيق .وكبدة الدجاجة مشحرة بنفس الطريقة

 تخلط حميع المقادير مع اضافة شوية الابزار الخرقوم سكنجبير

 وشويييية كمون وقليل من الهريسة ونعمرو الدجاجة بالحشو

وتخيط وتوضع في انية بها العظام وقليل من البصل وزيت

الزيتون والملح والابزار

توضع في فرن 240 درجة لمدة 20 دقيقة ثم نخفظها الى 200 درجة لمدة 30الى 40 دقيقة .

 وبالصحححة

                     Fati Aqbal

مربى البرتقال من مطبخ الاخت Fati Aqbal

مربى البرتقال من مطبخ الاخت Fati Aqbal

 المقادير

1كلغ برتقال منقي ومقطع مربعات
500الى 600غ سكر حبيبات
قليل من الملح
نصف كاس ماءحجم صغير

 قشور برتقالتين مقطع جوليان تغلى مرة 1في ماء وتصفى وتعاد مرة ثانية وتصفى.وتترك جانبا

في طنجرة ثقيلة توضع المقادير كلها باسثناء القشور وتترك على نار مدة 20 الى 25 دقيقة بعد الغلي

 نزيله من على النار ويترك يبرد ثم يطحن بالمكسور اليدوي او مطحنة الطماطم ويعاد الى الطنجرة فوق نار مهيلة مع اضافة القشور ويحرك بين الفينة والاخرى مع نزع الشوائب التي تظهر فوقه.وفي الاخير نضيف عصير ليمونة حامضة ويترك يغلي قليلا ونطفئ النار

نعقم قنينة زجاجية بوضعها في الفرن مدة من الزمن ويصب فيها المربى وهو ساخن وتقفل جيدا وتقلب وتترك حتى تبرد نهائيا 

وبالصحححححة 

              Fati Aqbal

بنيون حلوى جزائرية دون طهي من وصفات الاخت ام ادم

بنيون حلوى جزائرية دون طهي من وصفات الاختOum Adam

 بالصحة قهوتكم...

100 غ قوفريط بالشكلاطة
100 غ حلوى بالكاكاو
100 غ لوز أو كاوكاو
100 غ جوز الهند
قليل من الزبدة
ملعقة كبيرة عسل
200 غ شكلاطة سوداء
200 غ شكلاطة بيضاء

 طريقة التحضير

في إيناء و بواسطة خلاط كهربائي ضعي القوفريط ، اللوز ، الحلوى ، الزبدة و نصف كمية جوز الهند ، أخلطي الكل جيدا ثم أضيفي إليه ملعقة عسل و نصف كمية جوز الهند المتبقية .
شكلي كويرات .
أذيبي الشكلاطة في حمام مريم مع قليل من الزبدة .
أغطسي الكويرات في الشكلاطة المذابة و أتركيها تجف فوق شبيكة .
أذيبي الشكلاطة البيضاء و بواسطة cure dent زيني حبة الحلوى .
ضعي الحلوى في الكيسات و قدميها .
ملاحظة : يمكنك إستبدال القوفريط بأي قاطو آخر و يمكنك إستعمال الفواكه الجافة الموجودة لديك.

 بالصحة و الراحة.