طبق الارز بالدجاج

مساء الخير علي الجميع طبق الارز بالدجاج .نشاالله يعجبكم 

مقاديره هي :

 افخاذ دجاج حسب افراد العائلة 

 حبة بصل محكوكة
6سنينات ثوم محكوكة
3ورقات رند،
ملعقة ك طماطم مصبرة
كاس جلبانة
غرفية متوسطة ارز
ملح، فلفل اسود، كركم، سكين جبير.

 

 طريقة التحضير :
اولا نجيبوا طنجرة نضع فيها الزيت +البصل والثوم ونقلي على نار هادئة نضيف الدجاج لي كنا غسلناه من قبل ،نضيفه مع البصل، والتوابل نقلبه مرة على مرة ثم نضع ،الرند وملعقة ك من الطماطم المصبرة دون ان ننسى الجلبان. 

نمرق بالماء سخون ونترك الكل يطهى حوالي 25دق على نار متوسطة. 

 بعد مرور هذا الوقت ناخذ صحن الفرن نضع الارز في الاسفل كما في الصورة ومن الفوق الدجاج و نسقي الصلصة.
ندخلها في فرن ساخن حتى ينضج الارز ويتحمر الدجاج. 

شهية طيبة للجميع.