samedi 20 avril 2013

Connaissance des poissons dans le monde (1)

Le Requin Taupe 

Nom scientifique : Lamna nasus - Famille : Lamnidés, autres noms: nez, touille, taupe, pichoun-mami, marache. Poids maximum : 500 kg - Taille maximale : 3m50 - en moyenne: 1m50 à 1m80 pour 200 kg. C'est un squale qui ressemble aux thonidés par son aspect arrondi et par sa lourde musculature. La queue porte une carène latérale, la gueule est garnie de dents pointues munies à leur base de cônes latéraux. Le dos est sombre et le ventre pâle. La nageoire anale est au même niveau que la dernière nageoire dorsale. Cet élément permet de distinguer la taupe des autres squales, bien que cela soit rendu facile par son allure spécifique
Le Requin Peau-Bleue 

Nom scientifique : Prionace Glauca - Famille : Carcharhinidés, autres noms: requin bleu. Poids maximum : 150 kg - Taille maximale : 3m50 - en moyenne: 2m50 pour 80 à 100 kg. La robe très bleue de ce requin est suffisamment spécifique pour permettre son identification immédiate. Sa silhouette profilée comme une voiture de formule1, démontre son parfait hydrodynamisme. A noter: ses nageoires pectorales de dimensions plus grandes encore que sa tête. La nageoire caudale est asymétrique, sa partie supérieure étant trois fois plus longue que la partie inférieure.
Le Requin Renard 

Nom scientifique : Alopias vulpinus - Famille : Alopiidés, autres noms: renard de mer, requin bleu. Poids maximum : 500 kg - Taille maximale : 6m - en moyenne: 4 m pour 150 kg. La principale caractéristique de ce squale est l'extraordinaire longueur du lobe supérieur de sa nageoire caudale. Cette particularité rend sa queue presque aussi longue que son corps proprement dit. Sa robe est brun foncé, grise ou presque noir.
Le Requin Hâ 

Nom scientifique : Galeorhinus galeus - Famille : Triakidés, autres noms: chien hâ, grande touille, milandre, hault. Poids maximum : 34 à 40 kg - Taille maximale : 1m90. C'est un squale gris-bleu caractérisé par un évent situé un peu en arrière de l'oeil. Il se distingue des autres requins de sa classe par les dents pointues et par l'absence d'un aiguillon à la partie antérieure des dorsales. 
Le Requin Émissole 

Nom scientifique : Mustelus mustelus - Famille : Triakidés, autres noms: Chien gris, moutelle, petite touille, bergerette, moussala. Poids maximum : 10 kg - Taille maximale : 1m80 - en moyenne 80 cm pour moins de 5 kg. L'émissole se distingue des autres petits squales de la même famille par les tâches blanches qui constellent son dos et ses flancs, par le point d'origine de sa nageoire dorsale nettement en avant des nageoires pelviennes et par ses dents émoussées et enchâssées en mosaïque
Le Chien de mer ou Requin Aiguillat 

Nom scientifique : Squalus acanthias - Famille : Squalidés, autre nom: Piked dogfish - 1.60 m en moyenne. Gris au-dessus avec des points blancs, et blanc au-dessous. Petit requin avec deux nageoires dorsales avec devant ces dernières des grandes épines. Il n'a pas de nageoire anale. L’aiguillat commun vit à proximité du fond en bancs souvent considérables surtout sur le plateau continental c’est à dire jusqu’à 200 m de profondeur mais il est capable de descendre jusqu’à 1000 m. Il se nourrit principalement de poissons et est capable de s’attaquer à des proies plus grandes que lui grâce à ses puissantes mâchoires armées de dents très coupantes
La Grande Vive 

Nom scientifique : Trachinus draco - Famille :Trachinidés, autres noms : Greater weever. Taille maximale : 50 cm - Période de frai : de mai à septembre. La vive a un corps allongé, comprimé latéralement. Sa bouche est assez grande et ses yeux orientés vers le haut. Sa première nageoire dorsale, courte et colorée de noir, porte plusieurs rayons épineux. Son dos est brun vert, le ventre plus clair. Les flancs sont barrés de fines bandes obliques. Elle atteint 50 cm
le Tarpon 

Le tarpon est un poisson des mers chaudes, vivant principalement dans les lagunes d'Afrique de l'Ouest et de la côte atlantique d'Amérique latine et pesant adulte de 70 à 180 kg pour une taille maximale de 2,5m. Il pourrait vivre une cinquantaine d'année (source : Ifremer). 

Il possède un grand corps argenté muni de grosses écailles, de grands yeux et d'une bouche à la mâchoire inférieure proéminente. La nageoire dorsale possède un long rayon filamenteux ou fouet



'Esturgeon 

Nom scientifique : Acipenser sturio Famille : Acipenséridés Poids maximum : 170 kgs Taille maximale : jusqu'à 3,5 mètres Durée de vie : 60 à 100 ans Période de frai : mai à juillet Ponte : 10000 par kg de la femelle Le corps de l'esturgeon est allongé. Il est recouvert de 5 rangées longitudinales de plaques osseuses (scutelles), le squelette n'est que partiellement ossifié. Le dos est gris-cendré à gris-brun avec des reflets verts, le ventre est jaunâtre avec des reflets argentés. Le museau est pointu, la bouche infère se présente comme un tube protractile, elle est précédée de 4 barbillons 
Lump ou Lompe 

Nom scientifique : Cyclopterus lumpus. Famille : Cyclopteridés. La femelle est appelée "Lumpfish", le mâle "Lumpsucker". La femelle se distingue du mâle par sa couleur bleue et verte. Le lompe possède un extérieur caractéristique. Ainsi, on peut le distinguer facilement des autres espèces de la côte norvégienne. La forme de son corps est ronde et lourde avec sept lignes de bosses aux flancs et à sa queue. Sa peau est épaisse et sa ventouse forte au ventre entre les nageoires pectorales est un signe distinctif clair. Le lompe mâle possède une tête et des nageoires pectorales un peu plus grandes que celles de la femelle. Les lompes sont pêchés à cause de leur rogue qui, en règle, est transformé et exporté. La rogue a une couleur rose, mais elle est souvent colorée en noir pour ressembler au caviar russe noir. Chaque poisson peut produire jusqu'à 0,7 kg de rogue. La viande du lompe femelle est molle et gélatineuse pendant que la viande du lompe mâle est plus ferme et de couleur rose et il a un bon goût
 





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