L'Espadon voilier
Nom scientifique : Istiophorus platypterus - Famille : Istiophoridés, autre nom: sailfish. L'espadon voilier mesure en moyenne 1,50m à 2,50m. Poids moyen de 30 à 40kg, maximum 100kg
Nom scientifique : Istiophorus platypterus - Famille : Istiophoridés, autre nom: sailfish. L'espadon voilier mesure en moyenne 1,50m à 2,50m. Poids moyen de 30 à 40kg, maximum 100kg
L'Espadon
Nom scientifique : Xiphia Gladius - Famille : Xiphiidés, autres noms: Poisson épée, empereur, pei spada. Taille maximale : Presque 5 m pour 550 kg.- En moyenne : 2,50 à 3 m pour 100 à 150 kg. Sa longue épée caractéristique, qui n'est que le prolongement de sa mâchoire supérieure, fait le tiers de sa taille. Son corps, hydrodynamique, s'amincit progressivement à partir de la tête jusqu'à devenir très étroit au niveau du pédoncule caudal. Son dos porte une seule grande nageoire dorsale en forme de faux. Sa robe est de couleur blanche à gris blanc sur le ventre, noire à gris-bleu sur le dos. Les flancs sont jaunes. Il n'existe dans nos eaux aucun poisson qui lui ressemble. Toute confusion est impossible
Nom scientifique : Xiphia Gladius - Famille : Xiphiidés, autres noms: Poisson épée, empereur, pei spada. Taille maximale : Presque 5 m pour 550 kg.- En moyenne : 2,50 à 3 m pour 100 à 150 kg. Sa longue épée caractéristique, qui n'est que le prolongement de sa mâchoire supérieure, fait le tiers de sa taille. Son corps, hydrodynamique, s'amincit progressivement à partir de la tête jusqu'à devenir très étroit au niveau du pédoncule caudal. Son dos porte une seule grande nageoire dorsale en forme de faux. Sa robe est de couleur blanche à gris blanc sur le ventre, noire à gris-bleu sur le dos. Les flancs sont jaunes. Il n'existe dans nos eaux aucun poisson qui lui ressemble. Toute confusion est impossible
L'Équille ou Lançon
Nom scientifique : Ammodytes dubius - Famille : Ammodytidés, autre nom: Lesser sand-eel. Longueur maximale : 20 et 35 cm - Période de frai : d'avril à Août. Poisson de forme allongée, à dos vert ou bleu sombre, s'enfouissant dans le sable ou le gravier. Le lançon est ainsi appelé à cause de son corps élancé, mais il n'est pas apparenté à l'anguille. Ce dernier constitue une importante proie de la morue, du saumon et de plusieurs autres espèces marines. Le lançon peuple principalement l'hémisphère nord, son corps allongé est recouvert de petites écailles et dépourvu de nageoires pelviennes. La vessie gazeuse est absente. Il mesure entre 20 et 35 cm et se nourrit de petits crustacés et de mollusques. Il fraye d'avril à Août (20 m de profondeur). Il se trouve en eau plus profonde l'hiver que l'été et vit sur les fonds de sable de 0 à 30 m. Enfouit le jour, il se déplace en bancs
Nom scientifique : Ammodytes dubius - Famille : Ammodytidés, autre nom: Lesser sand-eel. Longueur maximale : 20 et 35 cm - Période de frai : d'avril à Août. Poisson de forme allongée, à dos vert ou bleu sombre, s'enfouissant dans le sable ou le gravier. Le lançon est ainsi appelé à cause de son corps élancé, mais il n'est pas apparenté à l'anguille. Ce dernier constitue une importante proie de la morue, du saumon et de plusieurs autres espèces marines. Le lançon peuple principalement l'hémisphère nord, son corps allongé est recouvert de petites écailles et dépourvu de nageoires pelviennes. La vessie gazeuse est absente. Il mesure entre 20 et 35 cm et se nourrit de petits crustacés et de mollusques. Il fraye d'avril à Août (20 m de profondeur). Il se trouve en eau plus profonde l'hiver que l'été et vit sur les fonds de sable de 0 à 30 m. Enfouit le jour, il se déplace en bancs
L'Empereur
Nom scientifique : Hoplostethus atlanticus - Famille : Trachichthyidés, autres noms: Hoplostète rouge - Orange roughy. L’empereur est le nom commercial de l’hoplostère. Sa taille la plus courante est d’environ 35 à 45 centimètres. C’est un poisson de grands fonds, 800 à 1200 mètres voir jusqu’à 2000 mètres
Nom scientifique : Hoplostethus atlanticus - Famille : Trachichthyidés, autres noms: Hoplostète rouge - Orange roughy. L’empereur est le nom commercial de l’hoplostère. Sa taille la plus courante est d’environ 35 à 45 centimètres. C’est un poisson de grands fonds, 800 à 1200 mètres voir jusqu’à 2000 mètres
La Dorade grise ou Griset
Nom scientifique : Spondyliosoma cantharus - Famille : Sparidés, autre nom: Black seabream. Poids maximum : 2 kg - En moyenne 30 cm pour moins d'1 kg. Corps ovoïde et comprimé latéralement. La nageoire dorsale est constituée de rayons épineux. De couleur gris métal voire gris foncé. Des lignes longitudinales bleues, bronze ou jaunes parcourent ses flancs. De nombreuses petites dents pointues arment sa petite bouche.
Nom scientifique : Spondyliosoma cantharus - Famille : Sparidés, autre nom: Black seabream. Poids maximum : 2 kg - En moyenne 30 cm pour moins d'1 kg. Corps ovoïde et comprimé latéralement. La nageoire dorsale est constituée de rayons épineux. De couleur gris métal voire gris foncé. Des lignes longitudinales bleues, bronze ou jaunes parcourent ses flancs. De nombreuses petites dents pointues arment sa petite bouche.
La Dorade Royale
Nom scientifique : Sparus aurata - Famille : Sparidés, autre nom: Gilthead seabream. Poids maximum : 3 à 4 kg (1,5 kg en moyenne) - Longueur maximale : 50 cm - Durée de vie : 10 ans. Période de frai : Mars à Juin - Ponte : 200 000 / kilo. La daurade royale a un corps trapu, comprimé latéralement. Elle possède une tache noire au début de la ligne latérale et une bande dorée entre les yeux (visible surtout sur des animaux vivants ou fraîchement pêchés). Ces deux caractéristiques doivent éviter de la confondre avec d'autres espèces qui portent des noms voisins (dorade rose, dorade grise notamment) et avec des gros sars. Elle ne dépasse que rarement 70 cm
Nom scientifique : Sparus aurata - Famille : Sparidés, autre nom: Gilthead seabream. Poids maximum : 3 à 4 kg (1,5 kg en moyenne) - Longueur maximale : 50 cm - Durée de vie : 10 ans. Période de frai : Mars à Juin - Ponte : 200 000 / kilo. La daurade royale a un corps trapu, comprimé latéralement. Elle possède une tache noire au début de la ligne latérale et une bande dorée entre les yeux (visible surtout sur des animaux vivants ou fraîchement pêchés). Ces deux caractéristiques doivent éviter de la confondre avec d'autres espèces qui portent des noms voisins (dorade rose, dorade grise notamment) et avec des gros sars. Elle ne dépasse que rarement 70 cm
La Dorade coryphène
Nom scientifique : Coryphaena hippurus - Famille : Coryphaenidés, autres noms: Common dolphinfish - Maï-maï. Poids maximum : 40 kg - Longueur maximum: 2.10 m. Poisson pélagique vivant en groupe plus ou moins important la dorade coryphène se déplace et chasse en surface.
Nom scientifique : Coryphaena hippurus - Famille : Coryphaenidés, autres noms: Common dolphinfish - Maï-maï. Poids maximum : 40 kg - Longueur maximum: 2.10 m. Poisson pélagique vivant en groupe plus ou moins important la dorade coryphène se déplace et chasse en surface.
Le Denté ou Denti
Nom scientifique : Dentex dentex - Famille : Sparidés, autre nom: Common dentex. Poids maximum : 10 kg - Taille maximale : 1 mètre - Période de frai : d'avril à juin. Corps assez haut et comprimé latéralement, un peu semblable à celui de la Daurade, mais avec une tête moins abrupte et très
volumineuse. Le museau est allongé par une partie frontale en pente régulière. Mâchoires très puissantes, lèvres épaisses. Dos gris bleu à mauve, flancs parsemés de ponctuations bleues claires et sombres, ventre est clair. Les nageoires sont teintées de bleu. Les adultes portent une marque jaunâtre sur les opercules
Nom scientifique : Dentex dentex - Famille : Sparidés, autre nom: Common dentex. Poids maximum : 10 kg - Taille maximale : 1 mètre - Période de frai : d'avril à juin. Corps assez haut et comprimé latéralement, un peu semblable à celui de la Daurade, mais avec une tête moins abrupte et très
volumineuse. Le museau est allongé par une partie frontale en pente régulière. Mâchoires très puissantes, lèvres épaisses. Dos gris bleu à mauve, flancs parsemés de ponctuations bleues claires et sombres, ventre est clair. Les nageoires sont teintées de bleu. Les adultes portent une marque jaunâtre sur les opercules
Le Congre
Nom scientifique : Conger conger - Famille : Congridés, autre nom: European conger. Poids maximum : 110 Kg - Taille maximale : 3m - Durée de vie : entre 15 et 20 ans. Période de frai : été (fonds profonds de l'Atlantique) - Ponte : jusqu'à 8 000 000 d'oeufs. Le congre a un corps serpentiforme puissant. Les nageoires dorsale, caudale et anale sont continues. L'œil est grand, la mâchoire supérieure légèrement proéminente. Le dos et les flancs sont brun gris à grisâtre, le ventre blanc. Sa taille maximale est de 2,50 m. Il dépasse parfois 20 kg, pour atteindre (rarement) 50 kg.
Nom scientifique : Conger conger - Famille : Congridés, autre nom: European conger. Poids maximum : 110 Kg - Taille maximale : 3m - Durée de vie : entre 15 et 20 ans. Période de frai : été (fonds profonds de l'Atlantique) - Ponte : jusqu'à 8 000 000 d'oeufs. Le congre a un corps serpentiforme puissant. Les nageoires dorsale, caudale et anale sont continues. L'œil est grand, la mâchoire supérieure légèrement proéminente. Le dos et les flancs sont brun gris à grisâtre, le ventre blanc. Sa taille maximale est de 2,50 m. Il dépasse parfois 20 kg, pour atteindre (rarement) 50 kg.
Le Chinchard
Nom scientifique : Trachurus trachurus - Famille : Carangidés, autres noms : Saurel, Atlantic horse mackerel. Taille maximale : 45 cm - Période de frai : saison chaude en Méditerranée - Ponte : jusqu'à 130.000 oeufs, fractionnée. Le chinchard commun a un corps élancé, profilé pour la nage. Il possède une ligne latérale principale qui s'infléchit vers le milieu du corps, et qui est recouverte de grandes écailles caractéristiques. Il a également une seconde ligne latérale, qui se termine à la fin de la deuxième nageoire dorsale et qui n'est pas recouverte des mêmes écailles. On peut ainsi le distinguer du chinchard à queue jaune (Trachurus mediterraneus), espèce proche qui ne se rencontre qu'en Atlantique et en Méditerranée, et qui vit plus près des côtes, parfois dans les estuaire
Nom scientifique : Trachurus trachurus - Famille : Carangidés, autres noms : Saurel, Atlantic horse mackerel. Taille maximale : 45 cm - Période de frai : saison chaude en Méditerranée - Ponte : jusqu'à 130.000 oeufs, fractionnée. Le chinchard commun a un corps élancé, profilé pour la nage. Il possède une ligne latérale principale qui s'infléchit vers le milieu du corps, et qui est recouverte de grandes écailles caractéristiques. Il a également une seconde ligne latérale, qui se termine à la fin de la deuxième nageoire dorsale et qui n'est pas recouverte des mêmes écailles. On peut ainsi le distinguer du chinchard à queue jaune (Trachurus mediterraneus), espèce proche qui ne se rencontre qu'en Atlantique et en Méditerranée, et qui vit plus près des côtes, parfois dans les estuaire
Mot de clé : Lamiaberrada
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire