شباكية هشيشة
المقاديرملعقة كبيرة سنيدة
ملعقة كبيرة نافع مطحون
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة سكنجبير
راس مع ص خميرة معجونة
خرقوم
زعفران حر
مسكة حرة مدقوقة غيرشوية
نص كاس زبدة مذوبة
نص كاس خل
نص كاس زيت بلدية
نص كاس زنجلان محمر غير شوية ومطحون
نص كاس لوز خضر مطحون(اختياري)
كاس صغير ماء زهر
بيضة
خمسة كيسان دقيق
الملح.
الطريقة
نرقد زعفران فشوية ماء زهر مع الخميرة.ثم نخلط جميع المقادير الجافة ثم نضيف الزبدة+الزيت
ونرملها مزيان ونضيف الخل+ماء زهر+زعفران+بيضة ثم نجمعها وندلكها مزيان حتى ترطاب
ثم نشكل كويرات ونخليوها ترتاح.ثم نطلقوها ونقطعوها ونشبكوها
ونقلبوها
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire